Manjar dos Deuses: Sobremesa Cremosa e Irresistível!
Uma sobremesa clássica, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião.
O manjar branco combina cremosidade com a calda doce de ameixa.
Delicioso, elegante e irresistível, agrada toda a família!
Surpreenda seus convidados com esse manjar branco tradicional e cheio de sabor.
A textura macia e a calda de ameixa criam a combinação perfeita.
Uma sobremesa que é puro carinho em forma de doce!
📝 Ingredientes – Manjar:
1 litro de leite integral
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de coco ralado (opcional, mas dá mais sabor)
1 xícara de chá de amido de milho (Maizena)
📝 Ingredientes – Calda de Ameixa:
1 xícara de chá de ameixas secas sem caroço
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de água
Cravo e canela a gosto (opcional, mas dá um toque especial)
👩🍳 Modo de Preparo – Manjar:
Em uma panela grande, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e o açúcar.
Dissolva o amido de milho no líquido ainda frio, mexendo bem para não empelotar.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou fouet.
Quando engrossar e começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
Se quiser, adicione o coco ralado e misture bem.
Despeje o creme em uma forma de pudim levemente untada com óleo (bem pouco).
Espere esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou até firmar bem).
🍯 Modo de Preparo – Calda de Ameixa:
Em uma panela, adicione a água, o açúcar e leve ao fogo médio até começar a ferver.
Acrescente as ameixas, o cravo e a canela (se usar), e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos até formar uma calda levemente espessa.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
🎉 Montagem:
Desenforme o manjar com cuidado em um prato bonito.
Cubra com a calda de ameixa fria.
Sirva gelado e aproveite essa delícia cremosa!
🍮 Manjar dos Deuses Versão Light: Delícia Leve e Saudável!
✅ O que muda na versão light?
Usa ingredientes com menos gordura e açúcar.
Mantém a cremosidade, sabor e aparência do manjar tradicional.
Ideal para dietas de controle de peso, diabéticos (com adoçante) ou estilo de vida saudável.
📝 Ingredientes – Manjar Light:
500 ml de leite semidesnatado ou leite vegetal light (aveia ou coco light)
200 ml de leite de coco light
3 colheres de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou stevia – ajustar a gosto)
5 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (opcional)
📝 Ingredientes – Calda de Ameixa Light:
1/2 xícara de ameixas secas sem caroço
1 a 1 ½ xícara de água
1 colher de sopa de adoçante culinário (xilitol, eritritol ou outro)
Canela em pau e cravo-da-índia a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo – Manjar Light:
Em uma panela, misture o leite, leite de coco e o adoçante.
Dissolva o amido de milho em um pouco do leite frio e adicione à mistura, mexendo bem.
Leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Se desejar, adicione o coco ralado e misture bem.
Coloque o creme em uma forma de pudim (ou taças individuais) levemente untada com óleo de coco ou água.
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.
🍯 Modo de Preparo – Calda Light:
Leve ao fogo a água com as ameixas, o adoçante e as especiarias (se desejar).
Deixe ferver por 10 a 15 minutos até as ameixas ficarem macias e a calda levemente espessa.
Deixe esfriar completamente antes de usar.
🎉 Montagem:
Desenforme o manjar com cuidado. Se necessário, aqueça o fundo da forma por alguns segundos para soltar mais fácil.
Cubra com a calda de ameixa light.
Sirva gelado. Ideal para dias quentes ou para fechar a refeição com leveza e sabor.
💡 Dicas Extras:
Se quiser ainda mais leve, use leite vegetal caseiro e reduza o coco ralado.
Pode substituir a calda por frutas vermelhas frescas ou geleia sem açúcar.
Sirva com hortelã para um toque refrescante!