Pavê dos Deuses: Cremoso, Gelado e Irresistível

Delicie-se com um pavê super cremoso, com camadas perfeitas de creme e biscoito.
Servido gelado, é a sobremesa ideal para impressionar a família e os amigos.
Simples de fazer, mas com um sabor digno dos deuses!

Uma explosão de sabor em cada colherada, com creme suave e textura irresistível.
O Pavê dos Deuses combina praticidade com um resultado impressionante.
Ideal para qualquer ocasião especial ou aquele almoço em família.

📝 Ingredientes

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

• 2 gemas peneiradas

• 500 ml de leite

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 caixa de creme de leite (200g)

Para a montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena (ou champagne)

• 1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)

• 1 colher (sopa) de achocolatado (opcional)

• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparando o creme branco:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.

2. Mexa bem até dissolver tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

3. Assim que engrossar e virar um creme consistente, desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.

4. Deixe o creme esfriar antes da montagem.

2. Molhar os biscoitos:

1. Em uma tigela, misture o leite com o achocolatado (se quiser um toque a mais de sabor).

2. Mergulhe rapidamente os biscoitos na mistura (não deixe encharcar demais).

3. Montagem do pavê:

1. Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos umedecidos.

2. Cubra com uma camada do creme branco.

3. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.

4. Finalização:

1. Decore com raspas de chocolate, granulado ou até frutas vermelhas se quiser um toque especial.

2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para firmar bem.

🍨 Dica extra:

Para um toque ainda mais divino, você pode fazer uma ganache de chocolate e colocar por cima do creme final antes de levar à geladeira.

Rendimento: Serve de 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira

🍰 Pavê dos Deuses Versão Light: Leve, Cremoso e Geladinho

📝 Ingredientes

Para o creme light:

• 1 lata de leite condensado light (ou zero lactose)

• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

• 2 gemas peneiradas (opcional – pode tirar para reduzir calorias)

• 500 ml de leite desnatado ou vegetal (aveia, amêndoas ou coco sem açúcar)

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 caixinha de creme de leite light ou creme vegetal

Para a montagem:

• 1 pacote de biscoito integral ou biscoito maisena zero açúcar

• 1 xícara de leite desnatado ou vegetal (para umedecer)

• 1 colher (sopa) de cacau 100% (opcional)

• Coco ralado sem açúcar ou raspas de chocolate 70% para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Creme light:

1. Dissolva o amido de milho no leite frio.

2. Coloque em uma panela o leite condensado light, o amido dissolvido, as gemas (ou sem), e a essência de baunilha.

3. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.

4. Desligue o fogo e misture o creme de leite light. Deixe esfriar.

2. Umedecer os biscoitos:

1. Misture o leite com o cacau (se quiser mais sabor).

2. Umedeça rapidamente os biscoitos, sem deixar encharcar.

3. Montagem:

1. Em um refratário, alterne camadas de biscoito e creme.

2. Finalize com creme por cima.

4. Finalização:

1. Polvilhe coco ralado sem açúcar ou raspas de chocolate amargo por cima.

2. Leve à geladeira por 3 a 4 horas.

✅ Dicas para manter leve:

• Evite adoçar o leite para umedecer os biscoitos.

• Use ingredientes sem lactose, se preferir.

• Para versão proteica, adicione 1 scoop de whey baunilha ao creme já pronto (fora do fogo).

Rendimento: 8 porções
Menos açúcar, menos gordura, mesmo sabor incrível!