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Torta Salgada de Pão de Forma: Prática e Deliciosa

Uma receita fácil e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.
A torta salgada de pão de forma combina praticidade e muito sabor.
Ideal para lanches, festas ou refeições rápidas, agrada a todos os paladares.

Simples de preparar, essa torta é recheada e irresistível.
O pão de forma se transforma em uma refeição criativa e deliciosa.
Perfeita para surpreender a família e amigos com pouco trabalho.
Torta Salgada de Pão de Forma: Prática e Deliciosa

Ingredientes

Para o recheio cremoso de frango:

  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo

  • 1 cebola média picada em cubinhos

  • 2 dentes de alho picados ou amassados

  • 2 tomates sem sementes picados

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado

  • 1/2 lata de milho verde (escorrido)

  • 1/2 lata de ervilha (escorrida) – opcional

  • 1/2 xícara de molho de tomate

  • 200 g de requeijão cremoso

  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

  • Cheiro-verde picado a gosto

Para a massa:

  • 3 ovos inteiros

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de amido de milho (deixa mais leve)

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1 colher (chá) de sal

Para finalizar:

  • 100 g de queijo mussarela ralado ou fatiado

  • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

1. Preparar o recheio

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

  2. Adicione o alho e mexa até dourar levemente.

  3. Acrescente o tomate picado e refogue até murchar.

  4. Coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Misture bem.

  5. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.

  6. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando até ficar bem incorporado e cremoso. Reserve.

2. Preparar a massa

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.

  2. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Bata até obter uma massa lisa.

  3. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher ou espátula, sem bater demais.

3. Montagem

  1. Unte e enfarinhe uma assadeira média (aprox. 30×20 cm).

  2. Coloque metade da massa no fundo, espalhando bem.

  3. Distribua o recheio de frango cremoso por cima.

  4. Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir todo o recheio.

  5. Salpique a mussarela por cima e finalize com orégano.

4. Assar

  1. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos, ou até a torta dourar por cima e firmar.

  2. Retire, espere 5 minutos e sirva.

Dicas para ficar perfeita

  • O recheio deve ser cremoso, mas não muito líquido, para não deixar a massa pesada.

  • Se quiser um sabor extra, adicione azeitonas picadas no recheio.

  • Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado junto com a mussarela antes de assar.

  • Essa torta pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, ótima para lanches e festas.

  • Torta Salgada de Frango Cremosa Light 🥧🐔✨

  • Ingredientes

  • Para o recheio light de frango:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem (ou óleo de coco)

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 tomates sem sementes picados

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado (sem pele)

  • 1/2 lata de milho verde (escorrido) — opcional

  • 1/2 xícara de molho de tomate caseiro sem açúcar

  • 1 pote de requeijão light ou creme de ricota light (200 g)

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Cheiro-verde picado a gosto

  • Para a massa integral:

  • 3 ovos

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado ou bebida vegetal sem açúcar

  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral

  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos (deixa mais leve e rica em fibras)

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1 colher (chá) de sal marinho ou sal rosa

  • Para finalizar:

  • 100 g de queijo mussarela light ralado

  • Orégano a gosto

  • Modo de Preparo

  • 1. Recheio Light

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia.

  • Adicione o alho e mexa rapidamente para não queimar.

  • Acrescente os tomates picados e refogue até soltarem líquido.

  • Junte o frango desfiado, o milho e o molho de tomate caseiro.

  • Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

  • Desligue o fogo e misture o requeijão light ou creme de ricota até ficar cremoso. Reserve.

  • 2. Massa Integral

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite e o azeite por 1 minuto.

  • Acrescente a farinha integral, a aveia e o sal. Bata até ficar homogêneo.

  • Misture o fermento delicadamente com uma colher.

  • 3. Montagem

  • Unte uma forma média (30×20 cm) com azeite e polvilhe um pouco de farinha integral.

  • Despeje metade da massa no fundo.

  • Espalhe todo o recheio de frango light.

  • Cubra com o restante da massa.

  • Salpique o queijo mussarela light e o orégano.

  • 4. Assar

  • Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

  • Espere 5 minutos antes de cortar e servir.

  • Dicas para manter a leveza

  • Substitua o frango por legumes refogados para uma versão vegetariana.

  • Use creme de ricota light no lugar do requeijão para reduzir calorias.

  • Adicione espinafre, abobrinha ou cenoura ralada ao recheio para aumentar o valor nutritivo.

  • Para reduzir ainda mais as calorias, retire o queijo de cima ou substitua por queijo cottage.